Leckere Rezepte für Leichte Sommergerichte - 18 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn ihr diese würzigen Kartoffelecken (Potato Wedges) probiert habt, werdet ihr labbrige Pommes ab sofort links liegen lassen! EInfach und schnell in diesem Video erklärt.
Am besten bewertete Leichte Sommergerichte Rezepte
Sommernachtstraum
Von isabell.kloepfer
Der zweistöckicke Cupcake eignet sich sich super für Hochzeiten oder Geburtstagsfeiern
- 300g Mehl
- 200g Butter
- 4 Eier
- 160g Zucker
- 3TL Backpulver
- 6EL Naturjoghurt
- 50g Kakaopulver
- 2 Pfirsiche
- 80g Erdbeeren
- 50g Frischkäse
- 50g Sahne
- Etwas Fondant
- 1EL Nutella
Rank und schlank mit selbstgemachtem EISTEE: Erfrischt und bringt eine definierte Bikini-Figur!
Mit dieser Anleitung gelingt euch der Fett-Weg-Eistee ganz schnell und einfach.
Sommerlicher Avocado - Erdbeeresalat
Von Miri, Miri's süße Welt
Mal eine kleine Abwechslung auf den Grilltisch
- - 2 Bio-Orangen
- - 2 reife Avocado
- - 250 g Erbeeren
- - 150 g Pflücksalat
- - 2 EL Olivenöl
- - 4 EL Fruchtessig (Erdbeere oder Himbeere)
- - 1 EL Ahornsirup
- - Salz und Pfeffer
Richtig essen bei heißen Temperaturen
Wir haben für Euch die Do's and Don'ts für den Sommer. Mit diesen Lebensmittel kommt ihr gut durch die heiße Saison.
Sommerlicher Pasta-Salat mit Kichererbsen
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Dieser vegane Pasta-Salat ist ein tolles Gericht für ein Sommer-Picknick!
- 100 g Vollkorn Farfalle
- 2-3 TL Kapern
- 2-3 TL Kapernwasser
- Saft 1/2 Zitrone
- 1 EL gutes Olivenöl (optional)
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 120-150 g gekochte Kichererbsen
- 1/2 TL Paprika edelsüß
- 1/4 TL Kurkuma
- 1 Prise Knoblauchgranulat
- 1 Prise Cayenne
- Meersalz
- 1 TL Agavendicksaft
- 120 g Cherrytomaten
- 1 handvoll frischer Basilikum
Rote Sommer-Bowle
Von Michel_S
... so schmeckt der Sommer
- 2l Johannisbeersaft
- 1 Flasche Tonic Water
- 4 - 5 Limetten
- 2 - 3 Zitronen
- 5TL brauner Zucker
- Minze
Verhalten bei HITZE: Diese 4 Mythen glauben die meisten
Kalte oder warme Getränke, kalte oder warme Duschen, kurze oder lange Klamotten - was ist denn jetzt richtig? Wir klären euch darüber auf, wie man sich bei Hitze verhalten sollte.
Sommer-Zucchini-Suppe
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Sommer-Zucchini-Suppe. Entdecke unser Rezept
- 3-4 Zucchini
- 1/2-1 Becher Sahne
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund frische Minze oder Koriander
- 1 Gemüsebrühwürfel
- Currypulver
- Salz und (Zitronen-)Pfeffer
- Olivenöl
Sommer Cupcake
Von KathiB1390
Dieses Rezept verwende ich immer für meine Cupcakes und es gelingt mir immer
- Rezept Teig für ca. 30 Cupcakes:
- 5 Eier
- 250 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 125 ml Lauwarmes Wasser
- 250 ml Öl
- 375 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- Rezept Frosting:
- 200 g weiche Butter
- 200 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 100g weiße Schokolade
Sommersalat
unserTippVon Dr. Schär, Schär: Glutenfreie Ernährung
Eine knackig frische Salatidee für heiße Sommertag! Passt zu jeder Gelegenheit!
- 200g Rustico Schär
- 80g Thunfisch in Lake (abgetropft)
- 1 Gurke
- 5 kleine Tomaten
- 1 rote, grüne und gelbe Paprika
- 2-3 Radieschen
- 70g Erbsen
- 2 kleine Möhren
- 1 Salatkopf
- 1 rote Zwiebel
- 4-5 schwarze Oliven
- 5 Minzblätter
- Olivenöl
- Balsamicoessig
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
Leichte Sommerküche
Von Charly2
Die Melone und den Käse in 2-3 cm Scheiben schneiden
- 1/2 Wassermelone
- 200 g Feta Käse
- Kräuter oder Minze
Russische Sommersuppe
Von sven4179
Kartoffeln und Eier mit der Schale kochen, danach abkühlen lassen und schälen
- 6 große Kartoffel(n)
- 1 Ring/e Fleischwurst, oder Geflügelwurst
- 6 Ei(er)
- 1 Bund Radieschen
- 1 Salatgurke(n)
- 1 Bund Schnittlauch, oder Frühlingszwiebeln
- 1 Bund Dill
- 2 Becher Schmand
- 1 Becher saure Sahne
- 2 EL Essig, zum Abschmecken, evtl. mehr oder weniger
- Salz und Pfeffer, schwarz
- 2 Liter Wasser
Sommerlicher Grießauflauf
Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker
Schmeckt lauwarm und kalt
- 500 ml Milch
- 200 g Weizengrieß
- 200 g Joghurt
- 2 Eier
- 2 EL Kokosraspeln
- 4 süße Soft Aprikosen
- 1 reife Banane
- 4 EL Öl
- 2 Tassen Brombeeren
- 2 Tassen Heidelbeeren
- 2 TL sweet vanilla
- Öl für die Springform
Leichte Sommergerichte Rezeptsammlung
Weitere Leichte Sommergerichte Rezepte
-
Sommerdrink für die Heißen Tage
- 1 Packung Vanille Eis ( Pro Person 1 Kugel Eis)
- 1-2 ELKokosflocken
- 1EL Zimt
- 1 Espressotasse Kaffee
- 1EL Sesamsamen
- 1EL gehackte Pistazien( nach Geschmack)
- 1 Liter Milch
-
Sommerlicher Kirschkuchen
- Für den Hefeteig:
- 375g Mehl
- 125 ml Milch
- 1/2 Würfel Hefe
- 75g Zucker
- 60g weiche Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- Für den Belag:
- 750g Schmand
- 5 Eier
- 125g Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 750g Kirschen (2 Gläser)
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Bunte Gnocchetti mit Sommer-Sauce
- 1 Zucchini
- 1 rote Pepperoni/Paprika
- 1 Lauchstange
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Champignon
- 2 Schweinsbratwuerste
- Salz und Pfeffer
- Rosmarin
- Paprika
- Chili
- Oregano
- 100 ml Creme Fraiche
- wenig Oel
- 300 g bunte Gnocchetti
- Geriebenen Parmesan
-
sommerlicher Smoothie
- 250 ml Ananassaft
- 1 Banane, in Scheiben
- 250 g Erdbeeren
- 250 g Himbeeren
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Sommerlicher Nudelsalat
- 500g Nudeln
- 5 Scheiben Kochschinken
- 1 Dose Erbsen
- 1 Dose Mandarinen
- Mayonaise (ich nehme gerne Lightmayonaise)
- Curry
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Sommerlicher Blattsalat
- Handvoll Blattsalat
- 1/2 Melone
- 4 Scheiben Rohschinken
- Honig-Senf-Sauce:
- 1 EL Senf, scharf
- 2 TL Honig
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Öl
- 1/2 TL Essig
-
sommerlicher Eistee
- 1 Liter Wasser
- Tee
- Zitrone
- Lavendel
- eventuell weiteres Obst
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Sommer-Minestrone
- 400 g weiße Bohnen aus der Dose
- 250 g festkochende Kartoffeln
- 250 g grüne Bohnen
- 150 g Erbsen
- 80 g Mais aus der Dose
- 3 große Tomate (Roma- oder Eiertomaten)
- 2 kleine Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Stängel Basilikum
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!