Leckere Rezepte für einen Hamburger mit Rindfleisch - 4 Rezepte

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Am besten bewertete Hamburger mit Rindfleisch Rezepte

BBQ-Burger

Von FräuleinNani, Fräulein Nani

Vorab die Zwiebeln in Scheiben schneiden und die Ringer herausdrücken

500g Hackfleisch (Rind)
1 Packung Bacon-Streifen
2 rote Zwiebeln
4 große Salatblätter (z.B. Kopfsalat)
1 Tomate
100 g Cheddar
4 Hamburger-Brötchen
BBQ-Sauce
Salz und Pfeffer
etwas Butter

4/5 (302 Bewertung)

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Winterburger a la Miri

Von Miri, Miri's süße Welt

ein leckerer Burger mit Cranberry-Glühweinsoße, Patty mit Rauchsalz, Speck, Camembert und karamellisierter Apfel

für die Buns
- 1000 g Mehl
- 1 Würfel frische Hefe
- 65 g Butter
- 300 ml Wasser
- 170 ml Milch
- 1 EL Salz
- 5 EL Zucker
- 1 Eiweiß
- etwas Sesam
Für die Pattys
- 500 g reines Rinderhack
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1,5 TL Rauchsalz
- etwas Pfeffer
- Chilliflocken (je nach Gusto, ihr könnt natürlich je nach Geschmack dann auch noch Flocken auf den fertigen Burger streuen)
Für die Soße
- 150 g frische Cranberrys
- 125 ml kräftiger Rotwein
- 50 ml Portwein
- 100 g brauner Zucker
- 1 Bio-Orange
- 1 Zimtstange
- 1/2 EL fein gehackter Ingwer
- etwas Vanillepaste
- 1/4 TL gemahlener Kardamon
- 1 Prise gemahlene Nelken
- 1 Sternanis
Für die karamellisierte Apfelscheibe:
- 1 Apfel
- 1,5 EL Butter
- 1,5 EL brauner Zucker
- 50 ml weißer Balsamico
- etwas Apfelsaft
- 125 g Feldsalat, gewaschen und geputzt
- 8 Scheiben würzigen Camembert
- 100 g Speckwürfel

4.6/5 (5 Bewertung)

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