Leckere Rezepte für gegrilltes Gemüse - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!

Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:

Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!

Er besteht aus

1 Scheibe saftigem Kochschinken
1 Scheibe Emmentaler
2 Scheiben Toastbrot
wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!

Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!

Guten Appetit

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Am besten bewertete Gegrilltes Gemüse Rezepte

Gegrilltes Gemüse in fruchtiger Tomatensoße

Von Elen15

Zucchini und Aubergine in Scheiben schneiden (ca

1 Aubergine(n)
2 kleine Zucchini
2 Paprikaschote(n), gelbe
1 Knoblauchzehe(n)
1 Stück Parmesan, frischer (alternativ Schafskäse)
etwas Öl
einige Stiele Basilikum
Für die Sauce:
Öl
1 Zwiebel(n)
1 Knoblauchzehe(n)
einige Tomate(n), getrocknete, in Öl
1 EL Zucker
1 TL Tomatenmark
1 Schuss Wein
1 Dose Tomate(n) (Pizzatomaten)
1 TL Paprikapulver, edelsüß
1 TL Oregano
½ TL Thymian
½ TL Basilikum
Salz und Pfeffer

4/5 (87 Bewertung)

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