Asiatische Rezepte - 82 Rezepte
Weitere Asiatische Rezepte
Nordafrikanische Maki-Rollen
Von Cookies & Style, Cookies & Style
den couscous mit kochendem wasser übergießen, bis er leicht damit bedeckt ist und für etwa 10 minuten ziehen las...
- 1 kleine schüssel couscous
- 1/2 gurke
- 1/2 block natur-tofu
- teriyaki-sosse
- 1 avocado
- 3 el reisessig
- 1 schuß ahornsirup
- nori-blätter
- sojasosse
- wasabi
Asiatischer Nudelsalat
Asiatischer Nudelsalat. Entdecke unser Rezept
- 200 g chinesische Nudeln
- 200 g Zuckererbsen
- 2 rote Paprika
- 1 kleine Schote rote Pepperoni
- die Hälfte eines kleinen Weißkohl
- 48 ml Öl
- 12 cl Sukiyaki-Wok Sauce Kikkoman
- 3 - 4,5 cl Weißweinessig
- 5 g Koriander, klein geschnitten
- Pfeffer aus der Mühle
- Ingwer, gemahlen
- 5 bis 10 g Honig
Reis mit Möhren-Curry
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Möhren schälen, halbieren und in Scheiben schneiden
- Reis
- 6 Möhren
- 200ml Sahne
- 200ml Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Currypulver
- Salz und Pfeffer
Hähnchensuppe mit Glasnudeln
unserTippVon FräuleinNani, Fräulein Nani
Die Glasnudeln nach Packungsanweisung garen und in einem Sieb nach dem Abschrecken abtropfen lassen
- 1 Hähnchenbrustfilet
- 50g Glasnudeln
- 1 daumengroßes Stück Ingwer
- 60g Zuckerschoten
- 1 große Frühlingszwiebel
- 50g Shitakepilze
- 800ml Geflügelfond oder -brühe
- 1 rote Paprika
- 1 Limette
- Sojasauce
Gemüsecurry in Erdnuss-Kokos-Soße
unserTippVon fressraupe, Fressraupe
So ihr Lieben! Rein in die Kochschürze und ran an den Herd! Zuerst setzt ihr das Wasser für den Reis auf
- 200 Gramm Jasmin Reis
- Wasser zum Kochen
- 1 Chili
- 1 Stengel Zitronengras
- 2 Knoblauchzehen
- Stück Ingwer
- Öl zum Anbraten
- 2 TL brauner Zucker
- Handvoll Erdnüsse
- 1 mittelgroße Süßkartoffel
- 1 Aubergine
- 2 Karotten
- 1 gelbe Paprika
- handvoll grüne Bohnen
- 2 rote Zwiebel
- 1 Dose Kokosmilch
- 2 EL Erdnussbutter
- 2 TL rote Curry Paste
- ca. 300 ml Wasser
- 1 TL Kurkuma
- Salz
- Pfeffer
Salade viêtnamienne
unserTippVon milchmädchen, milchmädchen.
Wie beim Lieblingsvietnamesen: Eisbergsalatstreifen und Gurken, Möhrenraspeln, manchmal Sprossen, Reisnudeln, und ...
- SALAT
- 1 kleiner Kopf Eisbergsalat
- zwei Handvoll Sprossen
- 1 mittelgroße Möhre
- gerne: etwas Gurke
- 2 EL Cashews
- 1 Frühlingszwiebel
- Koriander nach Belieben
- wer mag: Minzeblättchen
- wer ebenfalls mag, brät pro Nase noch 40-50g Garnelen in etwas Öl scharf an, wahlweise Tofu, Hühnchen o.Ä.
- NUOC CHAM
- 20ml Limettensaft (hier: eine kleine Limette)
- 15ml Fischsauce
- 1 EL Reisessig
- 1,5 - 2 TL brauner Zucker
- 1/2 TL geriebener Ingwer
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 1/2 kleine Chili
- 1-2 EL Wasser
- NUDELN
- 150-200g Reisnudeln, je nach Appetit
Gurkensalat mit asiatischer Note
Von karkar
schnelle Salatvariante
- Salatgurke
- 1 EL Sojasoße
- 1 TL Senf
Naan Brot
Von Darvmarv
Indisches Brot, passt sehr gut zu verschiedenen Currys
- 2 Tassen Haushaltsmehl (evtl. bisschen Vollkornmehl zugeben)
- 1,5 TL Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 2 TL weißer Zucker
- 0,5 TL Backpulver
- 2 TL Öl
- 3 TL Joghurt
- 0,75 Tasse warmes Wasser
Frühlingsrollen mit Erdnuss-Ingwer-Dip
unserTippVon Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Für den Dip alle Zutaten zusammengeben und zu einer cremigen Soße verrühren
- 3-4 runde Reispapierplatten
- geraspelter Rotkohl
- fein geschnittene Karotte
- dünn geschnittene Gurke
- 3 kleine Blätter Blattsalat
- Sprossen
- oder auch: Paprika, Weißkohl, ...
- DIPPING SOSSE
- 40g gesalzenes Erdnussmus
- 1 TL Agavendicksaft
- 2 TL Tamari oder Soja Soße
- 25ml Wasser
- 2 TL Limettensaft
- 1/2 TL geriebener/fein geraspelter frischer Ingwer
Melonpan
Von Charlimar, Charlimars Blog
50g kalte Butter, 100g Zucker, 175g Mehl und das Ei schnell zu einem glatten Teig verkneten; wenn man Aroma nutzt e...
- Für 8 Stück:
- 475g Mehl
- 100g Zucker
- + extra Zucker
- 100g Butter
- 90ml Wasser
- 1 Ei
- 21g Hefe
- 1 Prise Salz
- Aroma/ Füllung
Asia-Fisch-Päckchen
Von aennchen1995
Fisch und Gemüse bei Zimmertemperatur auftauen
- 1/2 Packung (137,5 g) tiefgefrorene Tilapia Filets (Buntbarsch)
- 100 g tiefgefrorene Chinesisches Pfannen-Gemüsemischung
- Salz
- Pfeffer
- 20 g Kokosmilch
- 50 g Exress Langkornreis (2 Minuten-Reis; vorgegart)
- Asia-Gewürzmischung
- Koriander zum Garnieren
Gemüsecurry
Von lamafi
Steckrüben, Kartoffeln, Aubergine in Würfel schneiden
- 250g Steckrüben, geschält
- 1 Aubergine
- 350g Kartoffeln
- 250g Blumenkohl
- 1 große Zwiebel
- 1 El Öl
- 5 cm Ingwer, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 1 El Paprikapulver
- 2 TL gemahlenen Koriander
- 1 EL mildes Currypulver oder -paste
- 450 ml Gemüsebrühe
- 400g geschälte Tomaten
- 250g kleine Champions
- 1 grüne und rote Paprika
- 250g Karotten, geschält, in Scheiben geschnitten
- 1 EL Speisestärke
- 150 ml Kokosmilch
- 2-3 EL gemahlene Mandeln
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