Gesünder leben mit diesen 10 Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien sind

Die Heimgourmet-Redaktion, 05/02/2021

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Brokkoli

Brokkoli gehört zu unseren heimischen Superfoods, da er gleich mit mehreren Vitaminen und Mineralstoffen daherkommt und so unheimlich gesund ist. Er ist reich an Vitamin C, Eisen, Folsäure, Kalium, Kalzium und Betacarotinen. Was die meisten nicht wissen, wenn wir den Brokkoli kochen gehen leider viele der so wertvolles Inhaltsstoffe verloren, deshalb empfehlen wir euch, den Brokkoli am besten dampfzugaren.

Wer jetzt motiviert ist, heute Abend mal wieder Brokkoli auf den Tellern zu bringen, dem könnte diese Rezeptidee für eine leckere und gesunde Ramen Buddha Bowl gefallen.