Mit Hafermilch kochen und backen: 20 köstliche, vegane Rezeptideen

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Veganes Kartoffelpüree

• 1 kg mehligkochende Kartoffeln
• 300 ml Hafermilch, ungesüßt
• Salz nach Geschmack
• 1 Prise geriebene Muskatnuss

1. Die Kartoffeln schälen, kleinschneiden und in einen großen Topf mit Wasser geben. Die Kartoffeln solange kochen, bis sie gar sind, dann abgießen.
2. Gebt nun die Hafermilch, das Salz und die geriebene Muskatnuss dazu und püriert alles mit einem Kartoffelstampfer. Fertig!