Veganuary: 11 Wohlfühl-Rezepte in vegan und ganz ohne Soja
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Mousse au Chocolat ohne Ei
Eine Mousse au Chocolat ist das Paradies in Dessertform. Müssen Veganer darauf verzichten? Nein. Aber wie soll man die fluffig-leichte Konsistenz eines Schokomousses ohne Eischnee hinkriegen? Wir haben da einen Trick.
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Vegane Mousse au Chocolat mit Kirchererbsenwasser
Vegane Mousse au chocolat mit Kirchererbsenwasser. Praktisch, wenn man eh gerade Hummus zubereitet, dann findet man auch Verwendung für das Wasser ;)