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12 knackig-vitaminreiche Wintersalate

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HeimGourmet
Grünkohlsalat mit Orangen 3/12

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Grünkohlsalat mit Orangen

Für diesen leckeren und vitaminreichen Wintersalat 300 g frischen Grünkohl hacken und in eine Schüssel geben. Eine halbe Orange in Scheiben schneiden und über den Salat geben. Anschließend die Kerne eines halben Granatapfels darüber streuen. Eine handvoll Erdnüsse in der Hand zerdrücken und über den Salat geben. Vinaigrette aus Olivenöl, Limettensaft, Salz und Pfeffer darüber geben. Gut vermischen und genießen. 


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Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl

 

Und hier geht's zum Rezept

Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten! 

 

Zutaten

  • 60 g Haferflocken
  • 2 EL Kürbiskerne
  • etwas Fleur de Sel
  • 60 g Milch
  • Griechischer Joghurt nach Belieben
  • eine kleine handvoll Pekannüsse
  • geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
  • etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

  1.  Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen. 
  2. Für eine halbe Stunde kaltstellen.
  3. Mit dem Joghurt mischen. 
  4. Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren. 
  5. Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
  6. Genießen! 

 

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet!