37 Köstliche Rezepte, die uns mit ungeliebtem Gemüse versöhnen
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Frittierte Auberginen
Einen Teig aus 2 Eiern, 100 ml Milch, 50 g Mehl und einer Prise Salz zubereiten. Alternativ könnt ihr einen Teig aus 2 Eiern, 100 ml Wasser, 20 g Parmesan, 30 g Mehl und einer Prise Salz verwenden. Die Auberginen in Scheiben scheiben, in dem Teig wenden und dann in heißem Öl ausbacken.
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