Kreative Ideen für köstliches Fingerfood
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Leichte Canapés
Der Name der kleinen Häppchen kommt aus dem französischen, wo "canapé" so viel wie "Sofa" bedeutet. Na wenn das keine Aufforderung ist, die kleinen auf dem Sofa zu vernaschen. Als Boden kann man entweder Baguettebrot nehmen oder aber auch kleine Cracker, die klassischerweise mit Fisch, Wurst, Käse oder Eiern belegt werden. Für unsere etwas leichtere Variante könnt ihr Tomaten, Schalotten, Gurken, Zucchini oder anderes Gemüse nehmen, oder aber auch Thunfisch oder Lachs. Das Ganze nach Geschmack mit etwas Oliven- oder Zitronenöl beträufeln und beispielsweise mit Schnittlauch garnieren.
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