Weihnachtsessen mit veganen Gästen - Rezeptideen und Kochtipps

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Serviert Käse auf einem eigenen Teller

Wenn ihr einen Salat mit Käse oder ein cremiges, nicht veganes Dressing geplant habt, serviert beides getrennt vom Salat. Auf diese Weise können eure veganen Gäste immer noch ihr Grün geniessen und alle anderen können ihr Grün mit so viel Käse und Dressing verfeinern, wie sie möchten. Es geht auch ganz schnell, eine vegane Vinaigrette als Dressing-Alternative zuzubereiten. Zögert nicht, eurem Salat zusätzliche Beilagen wie Nüsse, getrocknete Früchte und frisches Gemüse beizugeben.