Thanksgiving: 10 amerikanische Rezepte, die wir unbedingt mal probieren wollen

3/10 Zurück Weiter

© Getty Images \ wmaster890

Squash Canapés

Eine köstliche, herbstliche Vorspeise, die ganz leicht zubereitet ist. Ihr braucht:

• 1 Baguette oder 1 Packung Sandwich Toast
• 250 g Kürbis
• 2 EL Olivenöl
• 100 g Frischkäse (am besten Ziegenkäse)
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Zweige Thymian
• Kürbiskerne zum Bestreuen
• Salz & Pfeffer

Den Kürbis schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Mit etwas Olivenöl, Salt und Pfeffer in einer Pfanne 5 Minuten weichdünsten. Die Knoblauchzehe in den Frischkäse pressen und einrühren. Die  Blätter der Thymianzweige abrupfen und ebenfalls  unter den Frischkäse mischen. 

Das Baguette in feine Scheiben schneiden, mit Frischkäse bestreichen und die Kürbisstücke darauf platzieren. Mit Kürbiskernen bestreuen und servieren.