Heureka! Die 15 besten Gerichte der griechischen Küche

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Giouvetsi

Beim Giouvetsi werden Fleisch, Gemüse oder Meeresfrüchte gemeinsam mit Nudeln und einer Sauce im Backofen gegart. Typisch für das Gericht sind Nudeln, die eigentlich wie Reis aussehen, so genannte Kritharaki.

Als Fleisch wird meist Lammfleisch verwendet, aber auch Rind- und Kalbfleisch sind üblich.