Währenddessen den Puderzucker mit der Marzipanrohmasse verkneten. 350 g der Masse mit grüner Lebensmittelfarbe und 50 g mit roter Lebensmittelfarbe verkneten, sodass eine lindgrüne und eine rosane Marzipanmasse entstehen. Die rosa Masse in circa 10 gleichgroße Teile teilen und diese zu Kügelchen rollen. Zwischen 2 Frischhaltefolien legen und platt drücken. Die "Rosenblätter" nun mit den Fingern etwas ausdünnen und zu einer Rosenblüte zusammensetzen.