25 Dips und Saucen für den perfekten sommerlichen Grillabend

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Adschika

Diese türkische scharfe Chili-Knoblauch Soße besteht aus einer Mischung aus Tomaten, roten Paprika und Chili. 

Zutaten (für 4 Personen)

• 250 g rote Paprika
• 250 g Tomaten
• 100 g Chilischoten (oder weniger, wenn ihr es nicht ganz so scharf mögt)
• 150 g Knoblauch 
• 50 ml Sonnenblumenöl
• 2 Prisen Salz

Zubereitung

1. Paprika, Tomaten und Chilischoten waschen und entkernen.
2. Knoblauch schälen.
3. Alle Zutaten in den Mixer geben, gut zerkleinern und nach Geschmack würzen.