Sommerlich gefüllte Paprikaschoten

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©GettyImages-IriGri8

Zubereitung

Kartoffel schälen und in Würfel schneiden. Macht dasselbe mit dem Sellerie, nachdem ihr die Fäden entfernt habt. Die Zwiebel nach dem Schälen fein schneiden. Die Zwiebel in einer beschichteten Pfanne mit Öl anbraten. Nach 2 Minuten die Karotten dazugeben und 5 Minuten garen lassen. Dann den Sellerie, die Kartoffeln und die Erbsen dazugeben.