30 Mythen über Ernährung, die wir aufhören sollten, zu glauben

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6) Braune Eier sind gesünderals weiße

Braune Eier sehen so schön natürlich aus, während weiße aussehen, als hätte man nachgeholfen und ihre Schale chemisch gebleicht. Deshalb kommen viele zu dem Schluss, dass braune Eier auch gesünder sind als Eier mit weißer Schale. 

Doch hierbei handelt es sich um einen weiteren Mythos, in dem kein Fünkchen Wahrheit steckt. Die Farbe der Eier hängt nämlich einzig und allein von der Rasse der Henne ab. Manchmal passiert es auch, dass Hennen mit eher dunklem Gefieder eher dunkle Eier legen, während helle Hennen eher helle Eier legen. Doch einzig die Gesundheit der Henne zum Zeitpunkt des Legens lässt Schlüsse darauf zu, wie gesund das Ei ist.