Idee für ein originelles Abendessen: Bô Bun mit knuspriger Ente und frischem Gemüse

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©Silvia Santucci

Zubereitung

Bereitet die Reisnudeln nach Packungsanleitung zu. Dann abgießen und beiseite stellen. 

Entfernt überschüssiges Fett von der Entenbrust und schneidet das Fleisch dann auf der Seite der Haut mit einem scharfen Messer leicht ein.