Der leckere Hingucker: Empanadas mit Spinat und Haferflocken

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Zubereitung

Nun bereitet ihr die Paprika-Zwiebelfüllung zu: erhitzt das Olivenöl in einer Pfanne und dünstet die gehackte Zwiebel und den Knoblauch kurz darin an. Dann die gewürfelte Paprika dazugeben und kurz anbraten. Das Ganze vom Herd nehmen und das gekochte Ei mit einer Gabel zerdrücken und untermischen.