Schnitzellust: So macht ihr leckeres Hähnchenschnitzel zu Hause

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ZUBEREITUNG

Taucht die Hähnchenfilets in das Ei, damit die Panade gut haftet. Lasst das überschüssige Ei abtropfen und wälzt das anschließend in der Mischung aus Paniermehl und Parmesan. 

Drück die Panade leicht mit den Fingern an. 

Wer die Panade etwas dicker mag, kann das Fleisch auch nach dem Wälzen in Ei zunächst in Mehl geben und anschließend ins Paniermehl.