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Kennt ihr den Unterschied zwischen einer Quiche und einer Tarte?

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Berühmtestes Beispiel: Tarte Tatin 5/6

© Getty Images

Berühmtestes Beispiel: Tarte Tatin

 Die bekannteste von ihnen ist eine süßlich zubereitete, nämlich die Tarte Tatin. Dabei handelt es sich um einen Apfelkuchen mit karamellisierten Äpfeln auf einem Mürbeteigboden. Es gibt die Tartes auch in einer kleineren Form, dann werden sie als Tartelettes bezeichnet. 


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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Herzhafte Quiche direkt aus der Tasse - leckerer Tassenauflauf!

Rezept für einen leckeren Auflauf direkt aus der Tasse:

Zutaten:

  • 2 Eier
  • 2 EL Milch
  • Salz & Pfeffer
  • Basilikum
  • Kirschtomaten
  • 2 EL Ziegenkäse und 
  • 1 EL Parmesan

 

Zubereitung:

Die Zutaten nacheinander in eine Tasse geben und für 2 bis 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Mit geviertelten Kirschtomaten und gehacktem Basilikum garnieren und servieren.

Guten Appetit!