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Kennt ihr den Unterschied zwischen einer Quiche und einer Tarte?

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HeimGourmet
Quiche 2/6

© Getty Images

Quiche

Das Wort Quiche kommt vom lothringischen Wort für Kuchen und ist eine Form einer pikanten Torte. Als Basis wird ein Mürbeteig, oder auch manchmal ein Blätterteig verwendet. Die Füllung besteht aus Milch und/oder Sahne, Eiern und weiteren Zutaten wie Gemüse, Speck, Fleisch und sogar Meeresfrüchte.


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VIDEO: Herzhafte Quiche direkt aus der Tasse - leckerer Tassenauflauf!

Rezept für einen leckeren Auflauf direkt aus der Tasse:

Zutaten:

  • 2 Eier
  • 2 EL Milch
  • Salz & Pfeffer
  • Basilikum
  • Kirschtomaten
  • 2 EL Ziegenkäse und 
  • 1 EL Parmesan

 

Zubereitung:

Die Zutaten nacheinander in eine Tasse geben und für 2 bis 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Mit geviertelten Kirschtomaten und gehacktem Basilikum garnieren und servieren.

Guten Appetit!