Schlankmacher, Nährstoffbombe und Alleskönner: 8 Gründe warum Du mehr Kichererbsen essen solltest!

Die Heimgourmet-Redaktion, 27/09/2018

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Aquafaba als Ei-Ersatz

Wenn Du bereits fertig gekochte Kichererbsen aus der Dose kaufst, dann empfehlen wir, das Wasser nicht wegzuschütten. Du kannst es nämlich als Eischnee-Ersatz verwenden und dir damit einen herrlich leckeren Kuchen backen! Einfach mit etwas Backpulver und Zitronensaft aufschlagen und schon ist der Schnee fertig. Genannt wird das Ganze dann Aquafaba.

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl

Und hier geht's zum Rezept

Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten!

Zutaten

60 g Haferflocken
2 EL Kürbiskerne
etwas Fleur de Sel
60 g Milch
Griechischer Joghurt nach Belieben
eine kleine handvoll Pekannüsse
geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen.
Für eine halbe Stunde kaltstellen.
Mit dem Joghurt mischen.
Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren.
Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
Genießen!

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet!