Diese Köstlichkeiten kannst Du dir aus Esskastanien zaubern!

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süße Maronicreme

Lust auf Abwechslung auf deinem Frühstücksbrot? Diese Maronicreme ist eine ausgefallene Alternative zur herkömmlichen Butter oder Marmelade und schmeckt unglaublich gut! 

Mit nur wenigen Zutaten kannst Du dir selbst eine machen: 

• 300 g Maronen
• Salz
• 2 EL weiche Butter
• 2 EL Honig
• 1 Pkg. Vanillezucker
• 3 EL Sahne
• 1/2 Vanilleschote

Die Maronen an der flachen Seite kreuzweise einschneiden und mit Salzwasser bedeckt bei mittlerer Hitze für ungefähr 45 Minuten garen lassen. Das Wasser abgießen und die Maronen Schälen, dabei auch das dunkle Häutchen entfernen. Noch im heißen Zustand mit einem Pürierstab pürieren und für eine halbe Stunde abkühlen lassen. Die Butter mit dem Honig, Vanillezucker und der Sahne vermischen. Aus der Vanilleschote das Mark herauskratzen und zur restlichen Masse dazu rühren. Zum Schluss die Maroni unterrühren und fertig ist dein süßer Brotaufstrich. Du kannst ihn aber auch zu Nachspeisen genießen.