Diese 14 Gewürze dürfen in keiner Küche fehlen

14/15 Zurück Weiter

© Getty Images

Das süßliche Vanille

Die lange, schwarze Schotenfrucht wird aus der mexikanischen Kletterorchidee gewonnen. Verwendet wird aber nur das Mark, das im Inneren zu finden ist, welches durch seinen süßlichen Geschmack überzeugt und so manche Süßspeisen wie Eis und Kuchen verfeinert. Auch so manches Kaffee- und Kakaogetränk bekommt dadurch eine ganz besondere Note. Die ausgekratzten Schoten, solltest Du aber keinesfalls wegwerfen! Einfach für ein paar Tage in die Zuckerdose legen und schon hast Du einen unglaublich leckeren, aromatisierten Vanillezucker. Das Mark hat eine belebende Wirkung, hebt die Stimmung und hilft gegen Entzündungen.