Diese 14 Gewürze dürfen in keiner Küche fehlen

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Koriander ... entweder man mag ihn oder nicht

Ähnlich wie beim Knoblauch spalten sich auch bei diesem Gewürz die Meinungen. Die Samenfrucht ähnelt geschmacklich einer Orange mit einer leichten, scharfen Note. Von jenen, die ihn gerne haben, wird er in Fleisch- und Fischgerichten, aber auch Gemüse- und Kartoffelspeisen verwendet. Auch Saucen, Suppen und Speisen mit Hülsenfrüchten verleiht er das gewisse Etwas. Man kann ihn als Samen oder Pulver kaufen und er ist ein Wundermittel gegen Magen-Darm-Beschwerden und Bronchialhusten.