12 unwiderstehliche Kroketten-Rezepte die alle glücklich machen

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Seetang-Kroketten

Zutaten:

• 500 g Mehl 
• 550 g Leitungswasser
• 3 Blatt Seetang
• 15 g gewürfelte Hefe
• Salz nach Geschmack
• Öl zum Frittieren

Zubereitung
Zuerst in einer Schüssel das Mehl sieben, die Hefe bröckeln und das Leitungswasser hinzufügen. Knete es gut bis du eine weiche Mischung erhältst und füge dann die gewaschene und gehackten Algen hinzu. Lasse es für 2 Stunden ruhen, damit der Teig schön aufgeht. In einer Pfanne Öl erhitzen und mit einem Löffel Bällchen formen, anbraten und abtropfen lasse. Mit einer Prise Salz bestreuen und servieren.