Auf die inneren Werte kommt es an: köstlich gefüllte Paprika

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Zutaten

• 4 Paprika
• 300 g Hackfleisch
  
• 200 g Arborio Reis
  
• 50 g geriebener Parmesan
  
• 150 g Scamorza oder Mozzarella
  
• 100 g gewürfelter Schinken
  
• 1 Zwiebel
  
• 1 Würfel Gemüsebrühe
  
• 2 Esslöffel Olivenöl
  
• 2 Esslöffel Tomatensauce
  
• 1/2 Glas Weißwein
  
• Salz und Pfeffer