Frisches aus der Hausmannsküche: Fleischbällchen in sahniger Sauce

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Zutaten

Für 4 Personen: 

• 250 g Rinderhackfleisch
  
• 250 g Schweinehackfleisch
  
• 100 g Paniermehl
  
• 100 ml Milch
  
• 50 ml frische Sahne
  
• 1 gehackte Zwiebel
  
• 1 Esslöffel Senf
  
• 1 Bio-Ei
  
• 1 Prise Salz
  
• 1 Prise Pfeffer
  
• Muskatnuss 
  
• 1 Prise Zucker
  
• 20 g Butter