Herrlich schmackhafte Pilz-Tagliatelle

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Zubereitung

Etwas Brühe in die  Schüssel mit den Pilzen geben, Salz, Pfeffer und Öl hinzugeben, vermengen und gut mischen. Die Pilze dazu mit einer Gabel zerdrücken. Dadurch entsteht eine Art Creme, wodurch die Soße später besser an den Nudeln haftet. Nun alles in die Pfanne geben und mit gehackter Petersilie verfeinern.