Gelatine? Muss nicht sein: das sind die besten Alternativen

Die Heimgourmet-Redaktion, 20/04/2018

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Guakernmehl und Pflanzenstärke

Guakernmehl und Pflanzenstärke eignen sich als Bindemittel und bieten eine gute Alternative zu Gelatine in Dips, Soßen, Desserts und Suppen. Pflanzenstärke kann man in jedem Supermarkt kaufen und Guakernmehl findet man in Bioläden und Reformhäusern.