Als kleines Kind hat man gelegentlich eine warme Hühnerbrühe von seiner Mutter zubereitet bekommen... Ähnlich wie andere warme Getränke hat die Brühe entzündungshemmende Eigenschaften. Darüber hinaus unterstützt sie den Abtransport von Schleim in den Atemwegen. Man sollte sich also auch als Erwachsener durchaus von Zeit zu Zeit mal eine Brühe kochen...