Das in Lammfleisch enthaltene L-Carnitin spielt eine wichtige Rolle in unserem Fettstoffwechselprozess. Forscher haben bereits nachgewiesen, dass diese vitaminähnliche Substanz die Fettverbrennung erheblich ankurbelt. Dieser Effekt verstärkt sich noch, wenn auf natürliche Quellen, wie Lammfleisch, zurückgegriffen wird. Nahrungsergänzungsmittel sollten dagegen eher vermieden werden. Wie wäre es zum Beispiel mit diesem leckeren Rezept für ein orientalisches Lamm mit Gemüsebeilage?