Zartes Kalbfleisch in cremiger Marsala-Sauce

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© Silvia Santucci

Zutaten (4 Personen)

• 4 Kalbsschnitzel
• 25 g Speisestärke
• 330 ml flüssige Sahne
• 20 g Butter
• 70 ml Marsala
• 1 Bund Schnittlauch, gehackt
• Salz & Pfeffer