Nicht nur für Veganer: 5 Leckere Rezeptideen mit Mandelmilch

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© Instagram - @snoozeameatery

Pancakes mit mandelmilch

Das Schlemmer-Frühstück: Für circa 10 Pancakes

• 200g Dinkelmehl
• 2 EL Maisstärke
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz 
• 300ml Mandelmilch
• 2 Eier
• 4 EL neutrales Pflanzenöl

Zuerst die trockenen Zutaten miteinander vermengen, dann nach und nach die flüssigen Zutaten unterrühren, bis ein dickflüssiger Teig entstanden ist. Dann jeweils zwei EL Teig für einen Pancake in die Pfanne geben und ca 30 Sekunden von beiden Seiten braten.