Veganer Weihnachtsschmaus - leckere Hauptgerichte und Beilagen ohne Gans & Co.
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Linsen-Süßkartoffel-Salat
Einfach 150g Tellerlinsen, 1 gekochte Süßkartoffel (gewürfelt), nach Belieben auch einige Babyspinatblätter und 4 Stiele gehackten Koriander mit einem Olivenöl-Weißweinessig Dressing anrichten. Soooo gut und nahrhaft!
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Vegane Mousse au Chocolat mit Kirchererbsenwasser
Vegane Mousse au chocolat mit Kirchererbsenwasser. Praktisch, wenn man eh gerade Hummus zubereitet, dann findet man auch Verwendung für das Wasser ;)