Unser Superfood des Winters: So vielseitig, gesund und lecker ist Grünkohl

11/14 Zurück Weiter

© Thinkstock

Misosuppe mit Tofu und Grünkohl

1 L Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Mit zwei in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln, einer zerhackten Knoblauchzehe und zwei TL  geriebenem Ingwer vermengen. Deckel drauf und 10 Minuten köcheln lassen. 

3 EL helles Miso, 2 TL Sojasauce, 100 g Grünkohl und 170 g Tofu hinzugeben und 5 Minuten köcheln lassen.