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Feinstes Thai Curry mit Glasnudeln, Kokosmilch mit Garnelen

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HeimGourmet
Zutaten 2/9

©Silvia Santucci

Zutaten

  • 400 g gekochte Garnelen
  • 100 g Glasnudeln (z.B. von Suzi Wan®)
  • 400 ml Kokosmilch (z.B. von Suzi Wan®)
  • 1 EL Nuoc Mam (z.B. von Suzi Wan®)
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 1 gehackte Knoblauchzehe
  • 1 EL Currypulver
  • 1 TL Kurkuma
  • 2 EL Koriander
  • 30 g Butter
  • Salz und Pfeffer

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