Grillsaison! 7 Fehler, die ihr auf alle Fälle vermeiden solltet

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Fehler Nr. 3: Die Marinade sofort hinzufügen

Viele Marinaden enthalten Inhaltsstoffe wie Honig, die schnell verbrennen. Dadurch entwickeln sich oft Bitterstoffe, wenn diese zu lange gegrillt werden. Darum fügt die Saucen erst ganz am Ende hinzu. So bleiben alle Aromen enthalten und diese können sich entfalten.