Osterbrunch: 30 Rezepte für ein fantastisches Oster-Büffet

6/30 Zurück Weiter

© vkuslandia/Shutterstock.com

Frischkäse-Küken auf Kräcker

Diese kleinen Küken sind nicht nur ein leckeres, vollkommen vegetarisches Häppchen, sondern auch echte Hingucker auf dem Büffet-Tisch. Kinder lieben sie!

Zutaten (für 12 Stück)

• 300 g Doppelrahm-Frischkäse
• 80 g gemahlene Mandeln
• 150 g geriebener Käse nach Geschmack
• 1 Möhre
• 12 Kräcker
• 24 Pfefferkörner

Zubereitung

1. Frischkäse und Mandeln vermengen und sorgfältog in geriebenem Käse wälzen.
2. Möhre waschen, schälen und längs in Streifen schneiden, aus denen Schnäbel und Krallen geschnitten werden.
3. Kugeln mit Möhrenschnäbeln und -krallen versehen und auf die Kräcker stellen.
4. Zuletzt die Pfefferkörner als Augen gut festdrücken.