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Rezept für Schokoladen-Crêpe-Torte mit Schokocreme

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HeimGourmet
Zutaten für 8 Personen: 2/14

© Silvia Santucci

Zutaten für 8 Personen:

Für den Crêpeteig:

  • 400 g Mehl
  • 4 Eier
  • 8 EL Zucker
  • 120 g geschmolzene Butter
  • 800 ml Milch
  • Eine Prise Salz

Für die Nutellacreme:

  • 350 g Mascarpone
  • 6 EL Nutella

Zur Dekoration:

  • 1 Granatapfel

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Zutaten

  • 3 Tassen Mehl 
  • 3 Tassen Milch
  • 3 EL Zucker
  • 3 Eier
  • 1 großzügige Prise Salz
  • Pflanzenöl
  • Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
  • Bananen

Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;) 

Zubereitung

Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein. 

Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren.