Super spektakulär aber genial einfach: Sandwich Cake mit Gurke, Lachs & Frischkäse

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© Silvia Santucci

Zutaten

Für 6 Personen:

• 1 Paket Toastbrot ohne Kruste
• 6 Würfel Sahnefrischkäse
• 300 g Philadelphia oder anderen Frischkäse
• 200 g Quark
• 100 g Rucola
• 6 Scheiben Lachs
• 1 Gurke
• Saft einer halben Zitrone
• Gelbe und rote Cocktailtomaten
• Radieschen
• Etwas Basilikum
• Salz & Pfeffer