Weihnachtliches Dessert zum Mitnehmen mit Sahne, Spekulatius und Äpfeln

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Zutaten

Für 4 Personen:

Für den Keksboden:

• 150 g Spekulatius
• 75 g geschmolzene Butter

Für die Creme:

• 6 Äpfel
• 20 g Zucker
• 15 g Zucker
• 2 TL Zitronensaft
• 180 ml Sahne
• 100 g Mascarpone
• 2 EL Puderzucker