Alles Käse! 10 Tipps für noch mehr Geschmack!

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Im Kühlschrank aufbewahren?!

Bereits geöffneter Mozzarella sollte nicht einfach so im Kühlschrank gelagert werden, da er sonst austrocknet. Am besten legt man den Käse in ein kleines Schälchen und bedeckt ihn mit etwas Flüssigkeit aus der Verpackung oder legt ihn in eine Salzlake. So ist er optimal vor dem Austrocknen geschützt.