Alles Käse! 10 Tipps für noch mehr Geschmack!

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Jedem Käse sein Messer

Auf die Käseplatte sollte pro Käsesorte ein Messer bereit gelegt werden, um zu verhindern, dass die Geschmacksrichtungen der verschiedenen Sorten sich vermischen. Da jeder Käse eine eigene Konsistenz aufweist, empfiehlt es sich, verschiedene Messer zu verwenden: Ein Messer mit zwei Spitzen ermöglicht den Käse aufzuspießen und zu servieren, ein mandelförmiges Messer eignet sich zum Schneiden von Hartkäse und ein Lochmesser ist ideal für Weichkäse.