Genießen auf Schwedisch: 12 schwedische Spezialitäten zum Nachmachen!

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Graved Lachs

Der Graved Lachs ist eine der bekanntesten schwedischen Spezialitäten. Dazu werden die Lachsfilets in einer Mischung aus Zucker, Salz und Dill zwei Tage lang mariniert. Anschließend wird der Lachs mit der Marinade gekocht und vor dem Servieren in feine Scheiben geschnitten.