Ohne Abwasch, ohne Aufwand: 10 ONE-POT-Gerichte für faule Genießer

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Paëlla

2 Zwiebeln fein würfeln und 1 rote Paprika in Streifen schneiden. Beides in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. 200 g Tintenfisch, 50 g Chorizo in Scheiben geschnitten sowie eine Prise Safran hinzugeben. Einige Minuten braten und dann 400 g Paellareis hinzufügen. Den Reis ebenfalls einige Minuten mitbraten und mit 200 ml Weißwein ablöschen. Wenn der Weißwein verkocht ist, den Reis zur Hälfte mit Gemüsebrühe bedecken. 15 Minuten mit Deckel köcheln lassen. Falls der Reis währenddessen das ganze Wasser aufgesogen hat, jedoch noch nicht gar ist, noch ein wenig Gemüsebrühe nachschütten. Garnelen mit in die Pfanne geben und am Ende des Kochvorgangs ein paar Miesmuscheln hinzufügen. Heiß servieren.