Kaum Kalorien und super gesund: 15 Rezepte mit dem Wundergemüse Gurke

6/15 Zurück Weiter

Tomaten-Gurken-Salat

Die einfachsten Rezepte sind meistens die besten! So wie dieses Rezept aus Tomaten und Gurke: 4 Tomaten waschen und in grobe Würfel schneiden. 1 Gurke schälen und ebenfalls in Würfel schneiden. Krause Petersilie und Schnittlauch über die Tomaten-Gurken-Mischung streuen.

Tipp: Eine Joghurt-Vinaigrette passt perfekt dazu. Dafür 1 fettarmen Joghurt mit 2 EL Essig, ein wenig Schnittlauch, 1 TL Senf mit ein wenig Salz und Pfeffer vermischen.Voilà, schon habt ihr einen wunderbar cremigen und sättigenden Salat!