Mandelkroketten mit flüssiger Schokolade

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Zutaten

Für 8 Personen:

• 185 g dunkle Schokolade 
• 45 g Vollmilchschokolade 
• 60 ml Sahne
• 100 ml Milch (halbfett)
• 200 g Toastbrot ohne Rinde 
• 100 g gemahlene Mandeln
• 2 EL ungesüßtes Kakaopulver
• 3 Eier 
• 1 Liter Frittieröl