Gefüllte Kartoffelschiffchen mit Guacamole
Die Heimgourmet-Redaktion,
Zutaten
Für 6 Personen:
- 6 mittelgroße festkochende Kartoffeln
- 2 reife Avocados
- 12 Cocktailtomaten
- 1 halbe rote Zwiebel
- 2 EL Zitronensaft
- Einige Tropfen Tabasco
- 4 Stängel glatte Petersilie
- 1 kleiner Becher Crème fraîche
- Olivenöl
- Meersalz
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